Patrimoine et musées
Le Conservatoire de la Fourche
Atelier de fabrication de fourches en bois à 3 branches , faites dans les micocouliers cultivés spécialement. Cette industrie particulière à la ville de Sauve, labellisé Ville et Métier d'art en 2016 est unique en Europe.

- Où
- Les Cazernes, LE CONSERVATOIRE DE LA FOURCHE DE SAUVE, 26 Rue des Boisseliers, Sauve, à 46 km d'Uzès
Depuis sans doute le VII ème siècle, les micocouliers sont domptés ici pour pousser dans la forme des trois becs très reconnaissables qui, après manipulation, deviendront une fourche.
On en fabriquait jadis jusqu’à 120 000 par an, très prisées car moins dangereuses pour les pattes des animaux. Cette industrie particulière à la ville de Sauve et unique en Europe est déjà signalée au XIIe siècle. C’est Jean Antoine de Claris, Seigneur de Florian, qui a aidé l’intendant de la Coopérative à convaincre le Roi de laisser le monopole de fabrications aux Sauvains.
Salles d’exposition avec vidéo sur le travail de la fourche et présentation des outils utilisés. Visite et vente.
Le site officiel ↗Les horaires et les tarifs changent d'une saison à l'autre : vérifiez-y avant de partir.
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