Micro Brasserie La Grande Casserole

La Grande Casserole – Brasserie artisanale & Pub ! Idéal pour :

• Découvrir ET déguster les bières sur place
• Participer à une visite guidée de la brasserie
• Suivre une initiation à la zythologie (accords mets bières, explications sur le malt et le houblon…)
• Profiter d’un cadre champêtre : cigales, coucher de soleil, puis… la Grande Ourse dans le ciel, comme signature céleste de la soirée

Nichée au pied des remparts de Cornillon, dans le Gard (Occitanie), La Grande Casserole est une Micro-brasserie artisanale où la bière est encore brassée “à la main” au fourquet en bois (geste ancestral), dans de grandes marmites — ou plutôt “casseroles”, d’où son nom.

La bière est fabriqué par Valérie et Alain, deux brasseurs passionnés qui allient savoir-faire, créativité et le plaisir du partage. Notre Envie, notre aspiration ? Proposer un lieu de rencontre et d’échange convivial et familial, où vous sous sentirez comme chez vous.

Notre PETIT plus… Notre petite Brasserie-Pub – en anglais « BREWPUB » est un lieu unique, dédié à la découverte, la dégustation et l’achat de nos bières. Vous y trouverez un bar intérieur & extérieur + une Terrasse ombragée (Beergarden) face aux vignes et d’un coucher de soleil exceptionnel …sans oublier la possibilité de vous régaler avec nos tartes flambées croustillantes, sorties tout juste du four !

Nos bières : un univers de saveurs !

• Blonde (Pale Ale – 5,5 % vol.), légère et fruitée
• Ambrée (6 %), aux notes torréfiées
• Blanche (4,5 %), délicate, florale, rafraîchissante
• IPA (6 %), houblonnée, à l’amertume maitrisée, aux arômes de fruits exotiques
• Double IPA (8 %), puissance & intensité
• Brune (Imperial Stout – 7 %), riche en malt torréfié
• Lager (4,5 %), douce et simple, aux bulles fines issues de la basse fermentation
• +++ les bières éphémères, dites « Solstices » et « Équinoxes » : des brassins uniques, limités et inspirés par les cycles des saisons

Notre Challenge ? Faire de cette brasserie atypique LE lieu de rencontres et d’échanges LOCAL, ouvert TOUTE l’année, en proposant des soirées concert, DJ SET et scènes ouvertes aux artistes et musiciens), tout en préservant une ambiance conviviale et authentique ! On vous attend avec impatience, Valérie & Alain