Marchés et producteurs
Moulin du Domaine Portal à Martignargues
Le moulin du Domaine de Portal a été bâti en 1540 en pierres sèches, Il était utilisé pour moudre le blé et broyer les olives afin d'en extraire l'huile.
- Où
- Route de Saint-Césaire de Gauzignan, Martignargues, à 21 km d'Uzès
Il est situé au bord de la rivière « La Droude » qui, jusqu’en 1998 permettait d’actionner la vieille meule et le pressoir.
Depuis 1917, la Famille PARADIS est installée dans ce moulin familial dont la tradition se transmet de père en fils depuis quatre générations. La modernisation du moulin et la plantation d’oliviers a permis de relancer l’activité oléicole
De nos jours, le moulin presse différentes variétés d’olives gardoises, comme la Picholine ou la Négrette. C’est l’un des plus gros moulins du département. Il dispose du label Militant du Goût et est régulièrement récompensé par des prix et des médailles aux concours agricoles.
Le site officiel ↗Les horaires et les tarifs changent d'une saison à l'autre : vérifiez-y avant de partir.
À voir aussi
- Centre équestre Mas des Egas — Montaren-et-Saint-Médiers, à 4 km d'Uzès
- Montaren-et-Saint-Médiers — Montaren-et-Saint-Médiers, à 4 km d'Uzès
- Musée 1900 et ses jouets — Arpaillargues-et-Aureillac, à 4 km d'Uzès