Marchés et producteurs
Spiruline de Ners
Découvrez une culture innovante, une microalgue de 3.5 milliards d'années aux vertus exceptionnelles ! Visite de la ferme, exploration des processus de culture, de récolte et de séchage. Dégustation de la spiruline.
- Où
- 114 chemin de la carrière, Ners, à 28 km d'Uzès
- Tarif
- Gratuit
La spiruline est l’un des micro-organismes des plus anciens au monde. Elle pousse naturellement dans des lacs d’eau saumâtre et basique, riches en minéraux. Elle est cultivée un peu partout dans le monde, en France, depuis une trentaine d’années. Elle est connue pour ses bienfaits et consommée par les sportifs, les végétariens, les personnes, fatiguées, âgées, pratiquant des jeûnes ou désireuses d’améliorer leur équilibre alimentaire.
Vous visiterez la ferme et ses bassins. Vous découvrirez l’histoire de la spiruline, le mode de culture et les différentes étapes de production pratiquées. Le procédé est artisanal cependant très pointu. Une spiruline de qualité se doit d’être respectée tout au long du processus de façonnage.
Prévoyez une demi-heure minimum pour une visite/dégustation.
Le site officiel ↗Les horaires et les tarifs changent d'une saison à l'autre : vérifiez-y avant de partir.
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